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E’ una cosa seria

Tutti pare che sappiano fare il tiramisù, e che ci vuole? Si forse non ci vuole niente.

Però rimane che il tiramisù è una cosa seria, non si può farlo in quelle pirofilacce o nell’usa e getta. Bastaaa!

Il tiramisù ha una sua dignità, vi prego va fatto al cucchiaio in mono porzione, come la panna cotta.
Fra le decine di ricette, questa è la mia.

E vi dirò che forse anche Willy Wonka la fa così.

tiramisu

Ingredienti

  • Mascarpone 250 gr
  • panna 200 ml
  • uova 3 rossi
  • zucchero 80 gr
  • Savoiardi
  • caffè
  • rum
  • cacao
  • vaniglia o vanillina

 

Svolgimento

Montate i rossi con lo zucchero,un cucchiaio di rum e la vanillina, aggiungete il mascarpone e infine la panna montata, delicatamente.

Ora avete la vostra crema al mascarpone.

Il resto veramente potete immaginarlo…

Pure Imagination

meditato da Mr EverGreen
28-11-2012

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